P PEMANFAATAN LEMAK KULIT AYAM BOILER (Gallus Gallus Domestiocus) SEBAGAI BAHAN BAKU BIODIESEL DENGAN UJI KARAKTERISTIK CETANE INDEX, DENSITY, DAN FLASH POINT PM PEMANFAATAN LEMAK KULIT AYAM BOILER (Gallus Gallus Domestiocus) SEBAGAI BAHAN BAKU BIODIESEL DENGAN UJI KARAKTERISTIK CETANE INDEX, DENSITY, DAN FLASH POINT PM

Abstract

Biodiesel adalah bahan bakar alternatif pengganti solar karena bahan bakunya terbarukan. Keunggulan biodiesel yaitu ramah lingkungan karena bahan bakarnya berasal dari tumbuhan atau hewan, salah satu sumber minyak hewani yang dapat dijadikan bahan baku biodiesel adalah limbah kulit ayam. Produksi biodiesel dilakukan dengan dua cara yaitu transesterifikasi dan esterifikasi. Transesterfikasi merupakan proses asam lemak bebas bereaksi dengan alkohol dengan adanya bantuan katalis untuk memproduksi biodiesel.Penelitian ini dilakukan bertujuan agar mengetahui proses pembuatan biodiesel dan mengetahui kualitas biodiesel berdasarkan parameter Cetane Index, Density, dan Flash Point PM. Kulit ayam broiler akan diekstraksi diambil lemaknya dengan cara proses pemanasan. Hasil lemak kulit ayam direaksikan menggunakan campuran katalis basa NaOH dan tambahan metanol sehingga terbentuklah biodiesel. Proses dilakukan dengan menggunakan metode transesterifikasi, proses transesterfikasi suhu reaksi 60°C, waktu reaksi 60 menit dan konsentrasi katalis NaOH 1%. Dari hasil biodiesel didapatkan 142 ml dan rendeman biodiesel 88%. Kualitas biodiesel hasil uji karakteristrik Cetane Index dihasilkan 51,5. Pengujian Density dihasilkan 850 kg/m3, dan pengujian Flash Point PM dihasilkan 101°C. Bahwa penelitian ini telah memenuhi spesifikasi berdasarkan SNI Nomor 7182 Tahun 2015 tentang spesifikasi bahan bakar biodiesel.