E ESTIMASI DOSIS BAHAN KIMIA PADA PROSES PENJERNIHAN AIR LIMBAH ARTIFISIAL CELUPAN AYAM FRIED CHICKEN ESTIMASI DOSIS BAHAN KIMIA PADA PROSES PENJERNIHAN AIR LIMBAH ARTIFISIAL CELUPAN AYAM FRIED CHICKEN

Abstract

Air limbah celupan ayam fried chicken merupakan air limbah yang dihasilkan dari aktifitas usaha ayam goreng krispy. Pengolahan secara kimia mampu menangani permasalahan pencemaran lingkungan khususnya air. Alumunium Sulfat (Al2(SO4).12H2O) dan Kalsium Hipoklorit (Ca(ClO)2) diketahui mampu menstabilkan pH, menurunkan Total Dissolved Solid (TDS) dan menjernihkan air. Variasi konsentrasi bahan kimia yang digunakan yaitu 10 g/l, 20 g/l dan campuran keduanya rasio 1 : 1, dengan variasi lama proses 30 menit dan 60 menit. Bahan kimia dilarutkan secara langsung kedalam Air limbah artifisial celupan ayam fried chicken dengan estimasi pencelupan 1 ekor ayam. Hasil analisa menunjukkan penggunaan 10 g/l Kalsium Hipoklorit (Ca(ClO)2) lebih efektif mentsabilkan pH menjadi 9, menurunkan kadar TDS sebesar 29,4% dan menjernihkan air menjadi bening dalam waktu singkat.