I INOVASI PROSES PRODUKSI BIODIESEL BERBASIS CAMPURAN LEMAK HEWANI DAN LEMAK NABATI LIMBAH CAIR SEBAGAI ENERGI ALTERNATIF RAMAH LINGKUNGAN INOVASI PROSES PRODUKSI BIODIESEL BERBASIS CAMPURAN LEMAK HEWANI DAN LEMAK NABATI LIMBAH CAIR SEBAGAI ENERGI ALTERNATIF RAMAH LINGKUNGAN

Abstract

Kebutuhan energi yang terus meningkat akibat pertumbuhan populasi dan industri mendorong pencarian alternatif bahan bakar yang ramah lingkungan. Biodiesel menjadi solusi menjanjikan karena bersifat terbarukan, biodegradable, dan rendah emisi. Penelitian ini bertujuan memproduksi biodiesel dari campuran minyak jelantah dan lemak kulit ayam broiler, serta menguji kualitasnya berdasarkan parameter Cetane Index, Density, Viskositas Kinematik, dan Pour Point. Penelitian dilakukan di Laboratorium BBM Politeknik Akamigas Palembang pada April–Mei 2025. Proses dimulai dengan ekstraksi lemak ayam, pemurnian minyak jelantah, dan pencampuran tiga variasi (A: 20:80, B: 40:60, C: 60:40) sebelum dilakukan transesterifikasi menggunakan NaOH dan metanol. Hasil pengujian menunjukkan bahwa seluruh variasi memenuhi standar mutu biodiesel SNI 7182:2015. Variasi A menghasilkan performa terbaik dengan Cetane Index tinggi (50,1), Densitas 856 kg/m³, Viskositas 4,80 mm²/s, dan Pour Point 13°C. Penelitian ini membuktikan bahwa limbah minyak jelantah dan kulit ayam broiler berpotensi sebagai bahan baku biodiesel yang efisien dan berkelanjutan.